Wenn es um die Ernährung geht, hört man oft den Begriff „natürliche Ernährung“. Aber was bedeutet das eigentlich? In diesem Artikel werden wir uns damit beschäftigen, was natürliche Ernährung ist, welche Vorteile sie hat und wie man sie in die Praxis umsetzen kann.
“Let food be thy medicine, and let medicine be thy food.”
Hippocrates
Was ist natürliche Ernährung?
Natürliche Ernährung bedeutet, Lebensmittel zu essen, die so naturbelassen wie möglich sind. Das bedeutet, dass sie frei von Zusatzstoffen, künstlichen Aromen, Farbstoffen, Konservierungsstoffen und anderen Chemikalien sind. Stattdessen basiert die Ernährung auf Lebensmitteln, die in ihrer natürlichen Form und Struktur erhalten bleiben. Das heißt, dass man auf verarbeitete Lebensmittel verzichtet und stattdessen auf Lebensmittel setzt, die so wenig wie möglich verändert wurden.
Vorteile der natürlichen Ernährung
Es gibt viele Vorteile, die mit der natürlichen Ernährung einhergehen. Hier sind einige der wichtigsten:
1. Bessere Nährstoffaufnahme
Wenn man sich für eine natürliche Ernährung entscheidet, isst man automatisch mehr Lebensmittel, die reich an Nährstoffen sind. Denn natürliche Lebensmittel sind in der Regel voller Vitamine, Mineralien und anderen wichtigen Nährstoffen. Dadurch kann der Körper diese Nährstoffe besser aufnehmen und verwerten.
2. Weniger Giftstoffe
Verarbeitete Lebensmittel enthalten oft viele Chemikalien, die man im Körper nicht haben möchte. Durch die natürliche Ernährung reduziert man die Menge an Giftstoffen, die man zu sich nimmt. Das kann wiederum zu einem besseren Allgemeinzustand beitragen.
3. Mehr Energie
Natürliche Lebensmittel sind in der Regel reich an Ballaststoffen und komplexen Kohlenhydraten, die dem Körper eine lang anhaltende Energiequelle zur Verfügung stellen. Das bedeutet, dass man sich länger satt und energiegeladen fühlt.
4. Weniger Krankheiten
Die natürliche Ernährung kann dazu beitragen, das Risiko für verschiedene Krankheiten zu reduzieren. Dazu gehören zum Beispiel Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs.
Wie kann man die natürliche Ernährung in die Praxis umsetzen?
Die Umstellung auf eine natürliche Ernährung kann für einige Menschen eine Herausforderung darstellen. Hier sind einige Tipps, die dabei helfen können:
1. Verzichten Sie auf verarbeitete Lebensmittel
Verarbeitete Lebensmittel enthalten oft viele Zusatzstoffe, die man im Körper nicht haben möchte. Versuchen Sie, diese Produkte aus Ihrer Ernährung zu streichen und setzen Sie stattdessen auf frische, natürliche Lebensmittel.
2. Essen Sie saisonale Lebensmittel
Saisonale Lebensmittel sind nicht nur frischer und schmecken besser, sondern sie sind auch oft günstiger als Lebensmittel, die außerhalb der Saison angeboten werden.
3. Kaufen Sie lokal
Lokale Lebensmittel sind nicht nur umweltfreundlicher, sondern sie sind oft auch frischer und enthalten mehr Vitamine und Nährstoffe als importierte Fertigware.
4. Kochen Sie selbst
Indem man selbst kocht, weiß man genau, was in den Gerichten enthalten ist und kann sicherstellen, dass man nur natürliche Zutaten verwendet.
5. Verzichten Sie auf Zucker
Zuckerhaltige Lebensmittel sind oft verarbeitet und enthalten viele Chemikalien. Versuchen Sie, den Konsum von Zucker zu reduzieren und setzen Sie stattdessen auf natürliche Süßungsmittel wie Honig oder Ahornsirup.
6. Setzen Sie auf Vollkornprodukte
Vollkornprodukte sind in der Regel weniger verarbeitet als Weißmehlprodukte und enthalten mehr Nährstoffe. Versuchen Sie, so viele Vollkornprodukte wie möglich in Ihre Ernährung zu integrieren.
Fazit
Natürliche Ernährung bedeutet, auf Lebensmittel zu setzen, die so naturbelassen wie möglich sind. Die Vorteile sind zahlreich, darunter eine bessere Nährstoffaufnahme, weniger Giftstoffe im Körper, mehr Energie und ein geringeres Risiko für Krankheiten. Um die natürliche Ernährung in die Praxis umzusetzen, kann man auf verarbeitete Lebensmittel verzichten, saisonale und lokale Lebensmittel kaufen, selbst kochen, auf Zucker verzichten und Vollkornprodukte bevorzugen.
FAQs
1. Ist eine natürliche Ernährung teurer als eine ungesunde Ernährung?
Es kann sein, dass natürliche Lebensmittel etwas teurer sind als verarbeitete Lebensmittel. Allerdings kann man auch Geld sparen, indem man saisonale und lokale Lebensmittel kauft und selbst kocht.
2. Ist es schwierig, auf verarbeitete Lebensmittel zu verzichten?
Es kann am Anfang eine Herausforderung sein, auf verarbeitete Lebensmittel zu verzichten. Allerdings kann man sich langsam an die Umstellung gewöhnen und sich nach und nach an eine natürliche Ernährung gewöhnen.
3. Muss ich komplett auf verarbeitete Lebensmittel verzichten, um eine natürliche Ernährung zu haben?
Es ist nicht notwendig, komplett auf verarbeitete Lebensmittel zu verzichten. Es geht eher darum, den Konsum von verarbeiteten Lebensmitteln zu reduzieren und stattdessen auf natürliche Lebensmittel zu setzen.
4. Gibt es Einschränkungen bei einer natürlichen Ernährung?
Es gibt keine spezifischen Einschränkungen bei einer natürlichen Ernährung. Es geht vielmehr darum, Lebensmittel zu essen, die so naturbelassen wie möglich sind.
5. Kann ich mit einer natürlichen Ernährung Gewicht verlieren?
Eine natürliche Ernährung kann dazu beitragen, dass man Gewicht verliert, da man automatisch mehr Lebensmittel isst, die reich an Nährstoffen sind und dem Körper eine lang anhaltende Energiequelle zur Verfügung stellen. Allerdings sollte man auch auf die Gesamtkalorienaufnahme achten und regelmäßig Sport treiben, um Gewicht zu verlieren.
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